Грэхем Хилл: Почему я стал вегетарианцем на будние дни.
Среди моих знакомых есть люди, интересующиеся вопросами экологии, здорового питания и в какой-то степени вегетарианством. Создается впечатление, что они тоже не прочь бы попробовать питаться растительной пищей. Однако в силу некоторых причин (страх остаться голодным, недополучить необходимое количество питательных веществ, недостаточная сила воли для отказа от пищевых пристрастий, страх неприятия со стороны окружающих и т. д.) это желание остается нереализованным намерением.
Думаю, что пример Грэхема Хилла - неплохое решение в такой ситуации, когда здравый смысл и благие намерения вступают в противоречие с вкусовыми рецепторами и сделать выбор "или-или" не представляется возможным. Во всяком случае, в качестве первого шага такое решение выглядит вполне достойно.
