Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

main

"Фабрика" микрозелени.

Не могу сказать, что сооруженная мной конструкция для выращивания микрозелени оказалась неудобной или совсем уж негодной. Нет, кое-что в ней выросло, главное, не забывать вовремя добавлять воду. Но все-таки в очередной раз проходя мимо столь совершенного с какой стороны ни посмотри (по сравнению с моим сооружением) прорастителя "Фабрика", я эту самую фабрику купила. Нет, она совсем небольшая, где-то 30х20 см, но зато в ней целых 6 отделений, что позволяет одновременно выращивать все что душе захочется. Процесс предельно прост: поддон заполняется водой до уровня решетки, по поверхности которой распределяются семена. Все это накрывается полупрозрачной крышкой с маленькими отверстиями по бокам для поступления свежего воздуха и помещается в теплое, светлое место. Все, остается только ждать, когда семена прорастут. После появления ростков снимаем периодически крышку для проветривания и по мере необходимости подливаем воду или обновляем ее.

Какие-то семена прорастают быстро, какие-то подольше. Больше всего из купленных специальных семян микрозелени мне понравился дайкон. Очень быстро растет, зелень мощная, на вкус немного острая (на фото справа в вехнем ряду). Пока базилик только-только поднялся (слева в нижнем ряду), дайкон уже дал 2 урожая. У брокколи и особенно у мицуны (японской горчицы) семена настолько мелкие, что часть из них попала в воду через дырочки в решетке, ну да ничего. А вот свекла, а также шпинат (посредине в нижнем ряду) что-то уж никак проклевываться не хотят.

Главное, что и котики довольны. И для них лакомство выросло. Теперь мы с зеленью круглый год и без забот!

фабрика микрозелени
main

Срежь и съешь.

На дворе второй день весны, погода чудесная, день заметно увеличился - самое время позаботиться о первой зелени. Вот такие пакетики с семенами для выращивания микрозелени впервые увидела я вчера в продаже.

микрозелень

"Микрозелень - это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и других биологически активных веществ, каратиноидов, нейтрализующих свободные радикалы."

В принципе, выращивать такую зелень можно круглый год. Это очень просто, даже земля не нужна, урожай появляется уже буквально через несколько дней. Для этого можно купить специальный прораститель семян "Фабрика", а можно и без него вполне обойтись. Сейчас соорудила новую конструкцию из двух поддонов. Нижний поддон заполняется водой. В него помещается поддон поменьше с проделанными отверстиями, в который, собственно, и засыпаются семена. Для постоянного и равномерного поступления и распределения влаги дно верхнего поддона можно застелить марлей. В прорастителе все это еще сверху накрывается крышкой. И уже через несколько дней полезный урожай можно начинать срезать и лакомиться собственноручно выращенной экологически чистой зеленью )